La gnatologia si occupa degli aspetti anatomico-funzionali dell’apparato masticatorio.
Il suo compito è quello di ripristinare il corretto equilibrio tra le arcate dentali, i muscoli, le ossa e le articolazioni che fanno aprire e chiudere la bocca, per ridurre o risolvere i disturbi che derivano da eventuali alterazioni di posizione e movimento: dolori, rumori o blocchi dell’articolazione, mal di testa, bruxismo (serramento e digrignamento dei denti sia diurno che notturno), dolori al collo e talvolta anche alla schiena, etc. Per contrastare queste problematiche vengono spesso utilizzati bite dentali o splint stabilizzanti.